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¿Cómo plantar y cultivar acelgas?

¿Cómo plantar y cultivar acelgas?



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Características de la acelga

  • Tipo: planta vegetal

  • Altura: hasta 60 cm
  • Color de la flor: verde
  • Exposición deseada: semi sombreado, soleado
  • Tipo de suelo: arcilla, caliza
  • Entrevista : riego frecuente
  • Desinfectante: no
  • Enfermedades:Moho, moho, pulgones, polillas

Orígenes y características de la acelga

Acelgas (Beta vulgaris) es una planta vegetal también llamada acelga, acelga, justa, jotte ou acelga dependiendo de la región Es una hierba anual perteneciente a la familia de las chenopodiaceae.

Se cultiva principalmente por sus hojas que se comen como verdura. Los orígenes de las acelgas provienen de la remolacha marina que se encuentra en la naturaleza en las costas de Europa. Acelgas pertenece a la misma subespecie que la remolacha.

Hay dos variedades principales de acelgas, Acelgas y Acelgas. Las especies de la variedad de acelgas se cultivan para sus hojas, que se comen como las espinacas.

Se cosechan a medida que crecen y no dejan de crecer incluso después de ser cortadas. La especie de la variedad de acelgas se cultivan por sus cardas o costillas que generalmente se cocinan en gratinado.

Encontramos especies como la acelga con cartulina blanca o la acelga verde con cartulina blanca.

Plantación de acelgas

Siembre la acelga durante la primavera, en abril y mayo. De hecho, el suelo debe calentarse lo suficiente para que los pies no florezcan prematuramente.

Acelgas se planta en el suelo, en un suelo fresco y profundo rico en fertilizantes. La acelga tiene miedo a las heladas y debe plantarse en un lugar soleado o semi sombreado. El pie debe permanecer fresco.

El invierno anterior al cultivo, se recomienda traer compost o estiércol descompuesto a la parcela. Cuente media carretilla para 10m2 de terreno.

Acelgas tener una raíz principal. Por lo tanto, es preferible sembrarlos en su lugar. También puedes sembrar una semilla cada 1 o 2 centímetros. Aligerarlos a medida que crecen, para alcanzar una distancia de unos 40 cm entre cada planta.

En general, 4 pies de acelgas pueden alimentar a una familia de 4. Entonces no hay necesidad de plantar más.

Cultivo, mantenimiento y cosecha de acelgas.

Las acelgas deben ser muy regadas durante el verano. La sequía hace costillas de acelga fibrosa. Si se encuentra en un área donde el clima es cálido y seco, se recomienda una casa de sombra.

A la acelga no le gustan las heladas, por lo que debes cubrir el suelo con paja alrededor del pie para protegerlo bien. Mantenga la tierra siempre fresca para un buen crecimiento de las acelgas.

Al comienzo de la primavera, o durante el otoño, fertilice con estiércol o compost descompuesto.

La cosecha se realiza dos meses después de la siembra.

Enfermedades y plagas de acelgas

Entre las enfermedades más comunes en acelga, encontramos moho, óxido o incluso Sigatoka. Estas 3 enfermedades atacan principalmente las hojas.

Por lo tanto, en prevención, se recomienda rociar la mezcla de Burdeos y repetir la operación ante los primeros signos de enfermedad.

Los pulgones y los escarabajos pulgas también atacan a las acelgas, especialmente en plantas jóvenes. Para eliminar los pulgones, puede plantar ajenjo o menta cerca de las plantas de acelgas: el olor los repele de forma natural.

Contra los escarabajos de las pulgas, solo necesita regar sus plantas con lluvia fina por la mañana y por la noche.

Uso de la acelga

Acelgas es una planta para fines culinarios: hay muchas recetas de acelgas como la sopa de acelgas, gratinados de acelgas, gratinados de acelgas, acelgas hervidas. La acelga es un vegetal bajo en calorías y rico en vitaminas.