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¿Cómo plantar y cultivar verdolaga o portulaca oleracea?

¿Cómo plantar y cultivar verdolaga o portulaca oleracea?


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Características del verdolaga

  • tipo: planta aromática y oficial
  • altura: de 0 a 30 cm, de 30 a 60 cm
  • Colores de flores: rojo, blanco, rosa, amarillo, salmón
  • Exposición deseada: soleado
  • Tipo de suelo: bien drenado, arenoso, pobre
  • follaje: persistente
  • Entrevista: fácil de mantener
  • desinfectante: si
  • enfermedades: pulgones
  • variedad: Portulaca grandiflora, Portulaca oleracea

Orígenes y peculiaridades del verdolaga

Originario de Asia y Europa, el verdolaga (Portulaca Oleracea) es una hierba perenne y anual perteneciente a la familia Portulacaceae, que se encuentra mucho en Francia en la naturaleza en el Midi, pero también cerca de las costas del Canal de la Mancha. Visualmente, la portulaca oleracea se caracteriza por sus hojas verdes, gordas, oblongas y tiernas, pero también por sus tallos muy carnosos y gruesos. A partir de mayo, el verdolaga está adornado con bonitas flores amarillas.

Tenga en cuenta que, en general, cuando hablamos de verdolaga, siempre distinguimos el verdolaga salvaje (que crece naturalmente en la naturaleza) de verdolaga dijo mejorado, que plantamos y cultivamos en el huerto. ¡Ambos son tan comestibles como el otro, pero se pueden diferenciar porque los tallos del verdolaga mejorado son más rectos que los del verdolaga salvaje!

Verdolaga viene en dos variedades: verdolaga verde y el verdolaga. Después de la hibridación, el verdolaga está disponible en alrededor de un centenar de especies, como el verdolaga Portulaca grandiflora que es una especie de verdolaga ornamental con hojas grandes. Las diferentes especies de verdolaga se distinguen por la variedad de hojas, más o menos ovaladas, más o menos largas, pero también por la multitud de colores que existen como el amarillo, rosa, rojo, albaricoque o blanco.
 

Uso de verdolaga

Si es tan popular en los huertos, es porque la portulaca oleracea es un planta comestible bastante sabroso, cuyos tallos y hojas son muy apreciados por su ternura, que hace maravillas en mezclas de ensaladas y brotes jóvenes, pero que también es posible cocinar (en sopas, quiches, etc.) .

Verdolaga es una planta también ampliamente utilizada en la dieta cretense, donde hay muchas recetas basadas en portulaca oleracea como la ensalada de verdolaga o la sopa de verdolaga espolvoreada con parmesano. La verdolaga es muy apreciada por sus valores nutricionales porque es muy rica en omega 3, ácidos grasos esenciales, vitaminas B, C y E, hierro y betacaroteno.
 

Plantación de verdolaga


Verdolaga crece idealmente en climas cálidos y soleados. Se consume particularmente en países de todo el Mediterráneo. Verdolaga se planta y se trasplanta en la primavera. Para plantar como plántulas, es aconsejable hacerlo desde marzo hasta abril. El suelo debe ser arenoso o rocoso, bastante pobre y bien drenado.

Cultivo y mantenimiento de verdolaga

El verdolaga mejorado no tiene grandes necesidades en términos de riego, ya que aprecia los suelos secos; tampoco requiere ningún mantenimiento en particular, ¡por eso es muy apreciado por los jardineros aprendices! Las hojas de verdolaga se cosecharán de marzo a octubre.

En cuanto a la verdolaga salvaje, crece sola en lugares pedregosos y calurosos.

Enfermedades y plagas de verdolaga

Verdolaga, o portulaca oleracea, es conocida por su robustez: de hecho, no teme a las plagas o enfermedades en particular. ¡Se recomienda tener cuidado con las babosas en la primavera!
 



Comentarios:

  1. Stamford

    el pensamiento sin éxito

  2. Lise

    Que palabras... la idea fenomenal, admirable

  3. Askuwheteau

    y pensé que se lo leería a los principiantes... (siempre es así) dice bien - es breve y cómodo de leer y comprender.

  4. Lucas

    Puedo buscar referencia en el sitio web donde hay muchos artículos sobre esta pregunta.



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